红豆通常有助于改善便秘，其富含的膳食纤维能够促进肠道蠕动，但具体效果因人而异。以下从主要作用机制和注意事项进行说明：
红豆含有约7.7克/100克的膳食纤维，其中不可溶性膳食纤维占比较高，能增加粪便体积并刺激肠壁产生排便反射。其可溶性膳食纤维在结肠内被发酵后形成的短链脂肪酸，可调节肠道菌群平衡，临床研究显示每日摄入25-30克膳食纤维可有效改善功能性便秘。需注意过量食用可能引起腹胀，建议每日摄入量控制在50克干豆以内。
与其他高纤维食物相比，红豆的纤维吸收率较高，在肠道内可保持较强持水性。烹饪时建议提前浸泡8小时并彻底煮软，避免与钙剂同服以免影响纤维吸收效果。对于顽固性便秘患者，单靠饮食调节可能效果有限。
日常建议便秘人群每日饮水不少于1500ml，搭配燕麦、火龙果等纤维食物。若调整饮食后便秘未缓解超过2周，或伴随腹痛、便血等症状，应及时到消化科就诊。药物治疗需在医生指导下使用乳果糖口服溶液、聚乙二醇4000散等渗透性泻剂，避免自行长期使用刺激性泻药。