急性肠胃炎患者一般可以适量喝温水，但需根据病情严重程度调整。温水有助于补充水分，缓解脱水症状，但需避免过量或温度过高刺激胃肠道。
1、能喝温水的情况
在呕吐、腹泻症状较轻时，患者可以少量多次饮用35-40℃的温水。温水能帮助维持体液平衡，促进肠道血液循环，缓解平滑肌痉挛。每次饮用量建议控制在50-100毫升，间隔半小时以上，避免加重胃肠负担。
2、需暂缓饮水的情况
若出现持续剧烈呕吐，饮水后立即吐出或伴随喷射性呕吐，此时需暂时禁食禁水4-6小时。待呕吐间隔延长至1小时以上，再尝试用汤匙缓慢喂服补液盐溶液，每次5-10毫升，观察15分钟无呕吐反应后再继续补充。
患者应选择纯净水煮沸后晾至适口温度，避免饮用含糖饮料或浓茶。若24小时内腹泻超过10次或出现尿量减少、口干等脱水症状，需及时就医进行静脉补液治疗。日常可准备口服补液盐Ⅲ按说明书调配，分次饮用补充电解质。