金枪鱼对儿童发育通常是有益的。其含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素及矿物质等营养成分，适量食用可为儿童提供生长发育所需的营养物质。但需注意控制摄入量，避免汞含量带来的潜在风险。
金枪鱼的蛋白质含量较高，有助于促进儿童肌肉和组织的生长修复。其含有的DHA和EPA属于Ω-3不饱和脂肪酸，对婴幼儿脑神经发育和视网膜功能完善具有重要作用。金枪鱼中的维生素D可促进钙质吸收，维生素B族能帮助能量代谢，硒元素则参与抗氧化保护机制。这些营养成分协同作用可提升儿童免疫力。
需要注意的是部分深海鱼类可能存在重金属蓄积问题。建议选择体积较小的金枪鱼品种，如鲣鱼或黄鳍金枪鱼，这类鱼体内汞含量相对较低。3-12岁儿童每周食用量不宜超过100克，避免持续过量摄入。若儿童存在海鲜过敏史，初次食用后需观察是否出现皮疹、消化道不适等反应。
家长在制作时应确保鱼肉完全熟透，避免生食带来的寄生虫风险。可将金枪鱼与蔬菜搭配烹饪，既保证营养均衡，又能减少油脂摄入。若儿童出现异常症状，应及时停止食用并咨询儿科医师。通过科学合理的膳食安排，金枪鱼能成为儿童健康饮食的优质选择。