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粳米能预防高血压吗

江龙 心血管内科 副主任医师

南昌大学第二附属医院 三甲

粳米作为日常主食之一,通常不能直接预防高血压,但适量摄入对维持整体健康可能有一定帮助。其作用主要体现在营养构成和膳食平衡方面。

粳米主要含有碳水化合物,能够提供身体所需能量,避免因能量不足导致的代谢紊乱。其中含有少量膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,维持消化系统正常功能,间接支持体重管理。体重控制在合理范围内是预防高血压的重要措施之一。此外,粳米中含有微量的B族维生素和钾元素,钾元素对于维持体内钠钾平衡具有一定意义,但粳米的钾含量远低于香蕉、菠菜等富钾食物,单独依靠粳米补充钾元素并不现实。

预防高血压需要采取综合措施,包括限制钠盐摄入、增加富含钾镁钙的食物、保持规律运动、戒烟限酒等。建议将粳米与糙米、燕麦等全谷物搭配食用,增加膳食纤维摄入。日常饮食中可多选择芹菜、深海鱼、低脂乳制品等有助于血压管理的食物。若存在高血压家族史或高危因素,应定期监测血压并在医生指导下进行个性化健康管理。

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