苦瓜可能对改善皮肤健康有一定帮助。其含有丰富的维生素C、抗氧化成分及膳食纤维，适量食用可能辅助改善皮肤状态，但效果因人而异，不能替代药物治疗。日常需结合均衡饮食及科学护肤方式。
苦瓜富含维生素C，有助于促进胶原蛋白合成，维持皮肤弹性。其含有的多酚类、黄酮类等抗氧化成分可减少自由基对皮肤的损伤，延缓皮肤衰老。此外，苦瓜中的水分和膳食纤维有助于促进体内代谢废物排出，可能间接改善皮肤暗沉等问题。但需注意过量食用可能引起肠胃不适，反而影响营养吸收。
建议将苦瓜作为日常膳食的一部分，可凉拌或清炒食用。需注意皮肤健康与整体健康密切相关，应保证蛋白质、必需脂肪酸等营养素的摄入。若存在痤疮、皮炎等皮肤问题，应及时到皮肤科就诊，在医生指导下使用阿达帕林凝胶、夫西地酸乳膏等药物治疗，避免自行依赖食疗延误病情。