泥鳅对改善便秘的效果较为有限。便秘的缓解通常需要通过调整饮食结构、增加膳食纤维摄入以及改善生活习惯等方式进行综合干预，单纯依靠食用泥鳅难以达到明显效果。
泥鳅属于高蛋白、低脂肪的水产品，含有一定矿物质和维生素，但其膳食纤维含量较低。膳食纤维是促进肠道蠕动、增加粪便体积的重要成分，而泥鳅中这类物质较少，因此对便秘的直接改善作用不明显。日常饮食中更建议选择芹菜、燕麦、火龙果等富含膳食纤维的食物，配合适量饮水，有助于软化粪便并刺激肠道蠕动。
若长期存在便秘问题，建议调整饮食结构，每日摄入至少25克膳食纤维，并保持1500-2000毫升饮水量。适当增加快走、瑜伽等运动，可增强腹肌力量促进排便。若调整生活方式后仍无法缓解，需及时就诊排查是否存在肠梗阻、甲状腺功能减退等病理因素，避免自行滥用泻药导致肠道功能紊乱。