人参一般可以在一定程度上缓解焦虑，但具体效果因人而异。其缓解作用主要与调节神经系统、抗氧化应激以及调节激素水平等有关。由于个体体质和焦虑原因不同，效果可能存在差异。
1、调节神经系统
人参中的皂苷成分可能对中枢神经系统具有调节作用，有助于改善情绪波动。部分研究表明其可通过影响神经递质如5-羟色胺的释放，减轻心理压力引起的紧张感。
2、抗氧化应激
焦虑状态常伴随氧化应激反应增强，人参含有的多糖和皂苷类物质具有一定的抗氧化能力，可能通过清除自由基减轻机体应激反应，从而间接缓解焦虑症状。
3、调节激素水平
人参可能影响下丘脑-垂体-肾上腺轴的活动，调节皮质醇等应激激素分泌。对于因长期压力导致激素失衡引发的焦虑，这种调节作用可能带来一定改善效果。
需要提醒的是，焦虑症属于精神心理疾病范畴，若症状持续或加重，应及时到精神心理科就诊。人参作为辅助调理手段，不能替代抗焦虑药物或心理治疗。使用前建议咨询中医师，根据体质辨证选用，避免与部分西药产生相互作用。