桑叶可能对高血压有一定的辅助帮助，但效果较为有限，不能替代正规的药物治疗。目前尚无充分临床证据证明桑叶具有直接降压作用，但在中医理论中其确实具有调理功效。
1、黄酮类化合物作用
桑叶含有芦丁、槲皮素等黄酮成分，这些物质可能通过抑制血管紧张素转换酶活性，帮助扩张外周血管，从而产生轻微的降压效果。动物实验显示桑叶提取物能使大鼠血压下降10-15mmHg，但人体效果尚未明确。
2、血脂调节作用
桑叶多糖可抑制肠道对胆固醇的吸收，改善血液黏稠度。对于合并高脂血症的高血压患者，这种辅助调节血脂的作用可能间接有利于血压控制，但作用程度远不及他汀类降脂药物。
3、注意事项
桑叶性寒，脾胃虚寒者长期服用可能引起腹泻。与降压药物合用存在潜在相互作用风险，曾有病例报告显示桑叶茶与硝苯地平同服导致血压波动。建议每日用量控制在干品5-10克，持续使用不宜超过3个月。
高血压患者应定期监测血压，规范服用氨氯地平、厄贝沙坦等降压药物。若想尝试桑叶辅助调理，建议在中医师指导下将其作为膳食补充，同时保持低盐饮食和规律运动，避免自行停用处方药物。