西兰花通常能在一定程度上帮助预防便秘。其膳食纤维、水分及抗氧化物质等成分对肠道健康有一定促进作用，但具体效果因人而异。
1、膳食纤维
西兰花含有丰富的膳食纤维，每100克约含2.6克。这种不可溶性纤维可增加粪便体积，刺激肠道蠕动，缩短食物残渣在结肠的滞留时间。对于成年人每日建议摄入25-30克膳食纤维的标准，适量食用西兰花有助于达成该目标。
2、水分含量
新鲜西兰花含水量超过90%，摄入后能增加肠道内容物的湿润度。配合膳食纤维共同作用，可使粪便保持适当软度，降低排便困难的发生概率，特别适合日常饮水量不足的人群。
3、抗氧化物质
含有的硫代葡萄糖苷等成分在体内转化为萝卜硫素，具有抗炎特性。这种物质能帮助维持肠道黏膜完整性，改善肠道菌群环境，间接促进消化系统正常运作，对功能性便秘有辅助预防作用。
日常饮食中建议将西兰花与全谷物、豆类等高纤维食物搭配食用，同时保证每日1500-2000毫升饮水。若调整饮食后便秘仍持续超过3周，或伴随腹痛、便血等症状，需及时到消化内科就诊排查器质性疾病。