生姜可能对某些类型的皮肤炎症有一定的缓解作用，但其具体效果因人而异，且缺乏充分的临床研究支持。皮肤出现炎症时，建议优先选择正规治疗方式，避免盲目使用偏方。
生姜含有姜辣素和姜酚等活性成分，在体外实验中显示出一定的抗炎和抗氧化特性，可能通过抑制炎症因子释放来减轻红肿、瘙痒等症状。对于轻度晒伤或接触性皮炎引起的局部皮肤刺激，少量稀释后的生姜汁外敷可能暂时缓解不适。但生姜中的刺激性成分可能加重皮肤屏障受损，尤其是敏感肌或破损皮肤部位可能出现灼热感、红斑加剧等不良反应。
若皮肤炎症由湿疹、真菌感染或过敏等病因引起，需在医生指导下使用丁酸氢化可的松乳膏、硝酸咪康唑软膏、氯雷他定片等药物治疗。日常护理应避免搔抓患处，使用温和的保湿霜修复皮肤屏障。如尝试生姜外敷后症状持续超过24小时或出现疼痛加剧，应立即停止使用并就诊皮肤科。