圣女果作为一种低糖水果，通常含有膳食纤维、番茄红素、维生素C、铬元素等成分，并具有低升糖指数的特点，可能对血糖控制有一定辅助作用。但食物的作用有限，不能替代药物治疗。
1、膳食纤维
圣女果中的膳食纤维能够延缓胃排空速度，降低肠道对葡萄糖的吸收效率。这种延缓作用可减少餐后血糖的急剧波动，有助于维持血糖平稳状态。
2、番茄红素
这种天然抗氧化剂可能通过减少胰岛素抵抗来发挥作用。研究显示番茄红素能够改善细胞对胰岛素的敏感性，可能对2型糖尿病患者的血糖调节产生积极影响。
3、维生素C
圣女果富含的维生素C具有抗氧化特性，可减轻氧化应激对胰岛β细胞的损伤。这种保护作用有助于维持正常的胰岛素分泌功能，间接支持血糖调控机制。
4、铬元素
圣女果中含有的微量铬元素是葡萄糖耐量因子的组成部分。这种矿物质能够增强胰岛素与受体的结合效率，促进葡萄糖进入细胞进行代谢，从而降低血液中的葡萄糖浓度。
5、低升糖指数
圣女果的升糖指数约为30，属于低GI食物。其缓慢的糖分释放特性可使血糖上升幅度较小，适合糖尿病患者作为加餐选择，但需注意每次摄入量控制在150克以内。
虽然圣女果含有多种有益成分，但单靠食物无法实现血糖的有效控制。建议糖尿病患者定期监测血糖水平，在营养师指导下制定个性化饮食方案，同时严格遵医嘱使用胰岛素或降糖药物进行治疗。合并肥胖的患者还需配合运动疗法进行综合管理。