石菖蒲作为一味中药，通常具有开胃消食、行气消胀、化湿和中、促进消化液分泌、调节肠道功能等功效和作用。其药性辛温，归脾胃经，常被用于改善脾胃功能异常引起的相关症状。
1、开胃消食
石菖蒲的芳香成分可刺激味觉神经，反射性增加唾液和胃酸分泌。中医认为其能醒脾开胃，对食欲减退、进食后饱胀感明显的情况可能产生改善效果。部分临床观察显示其有助于缩短胃排空时间。
2、行气消胀
该药材含有的挥发油成分可能通过调节胃肠平滑肌运动缓解腹胀。对于功能性消化不良伴随的脘腹胀满、嗳气频发等症状，常配伍陈皮、砂仁等理气药材协同使用。
3、化湿和中
石菖蒲能燥湿健脾，适用于湿阻中焦引起的恶心呕吐、舌苔厚腻等症。现代研究提示其可能通过调节肠道菌群平衡，减少异常发酵产生的气体，从而改善腹部不适。
4、促进消化液分泌
实验研究表明，石菖蒲提取物可促进胆汁分泌和胰酶活性，这对脂肪类食物的消化吸收具有辅助作用。这种机制可能缓解因消化酶不足导致的饭后饱胀、脂肪泻等症状。
5、调节肠道功能
其含有的细辛醚等成分具有双向调节作用，既能缓解肠痉挛引起的腹痛，又能促进肠蠕动迟缓者的肠道运动。这种特性使其对不同类型的消化不良均可能产生调理效果。
使用石菖蒲前需经中医师辨证，阴虚火旺者慎用。日常出现持续消化不良时，建议结合饮食调节并排查幽门螺杆菌感染等病因。若服药两周症状未缓解，应及时就医进行胃肠镜等检查以排除器质性疾病。