笋子对减肥有一定的帮助，但需结合其他饮食和运动措施。笋子富含膳食纤维且热量较低，适量食用可能辅助控制体重，但具体效果因人而异。
笋子含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动并增加饱腹感，从而减少其他高热量食物的摄入量。其水分含量较高且脂肪含量极低，每100克鲜笋约含18千卡热量，属于典型的低能量密度食物。这类食物有助于延长胃排空时间，适合作为减脂期间的膳食补充。
需要注意的是，笋子中的粗纤维可能刺激胃肠道，消化功能较弱的人群过量食用易引发腹胀。部分烹饪方式如油焖或腌制会大幅提高热量和钠含量，反而可能影响减重效果。建议选择清炒、凉拌等低油盐的烹调方法，每日食用量控制在150-200克为宜。
保持均衡饮食结构并配合规律运动仍是科学减重的关键。对于患有慢性胃炎、胃溃疡等消化道疾病者，食用前应咨询专业医师意见。减脂期间建议定期监测体脂率变化，根据身体反应调整饮食方案。