铁观音乌龙茶作为半发酵茶，通常具有提神醒脑、促进消化、抗氧化、改善认知功能以及缓解疲劳等功效和作用。其成分和特性能够通过不同途径作用于人体，但具体效果因人而异。
1、提神醒脑
铁观音乌龙茶含有一定量的咖啡因，能够刺激中枢神经系统，阻断腺苷受体，减少疲劳感并提高警觉性。适量饮用后，部分人群可能感到精神集中度提升，思维反应速度加快。
2、促进消化
茶多酚和微量茶碱可促进胃酸分泌，加速胃肠蠕动。饭后适量饮用有助于分解油脂，缓解饱胀感，但空腹时可能刺激胃黏膜，需注意饮用时机。
3、抗氧化
茶叶中的儿茶素和多酚类物质具有清除自由基的作用，可减少氧化应激对细胞的损伤。长期适量饮用可能辅助延缓机体衰老，但无法替代专业抗氧化剂的作用。
4、改善认知功能
茶氨酸成分能穿透血脑屏障，促进多巴胺和α脑电波生成，有助于提升记忆力和学习能力。部分研究表明其可能降低认知衰退风险，但需进一步临床验证。
5、缓解疲劳
咖啡因与茶氨酸的协同作用可调节神经递质水平，在提神的同时缓解心理压力。运动后适量饮用可辅助恢复体力，但过量可能加重心脏负荷。
日常饮用时建议控制每日摄入量在300毫升以内，避免睡前饮用影响睡眠质量。孕妇、胃溃疡患者及咖啡因敏感人群需谨慎选择。若出现心悸、失眠等不适症状，应及时停止饮用并咨询医师。