维生素C通常可以帮助减轻疲劳，但其效果因人而异。作为人体必需的营养素，维生素C在能量代谢和抗氧化方面具有一定作用，可能缓解因缺乏或氧化应激导致的疲劳感。
维生素C参与体内多种重要的生化反应，包括肉碱的合成，后者在脂肪转化为能量的过程中起关键作用。充足的维生素C有助于维持线粒体功能，促进能量代谢效率，从而可能减少疲劳感。此外，维生素C作为抗氧化剂，能够中和自由基，减轻氧化应激对身体细胞的损伤，这对于长期处于高压状态或剧烈运动后的人群尤为重要。
需要注意的是，疲劳成因复杂，可能与睡眠不足、贫血、甲状腺功能异常等多种因素相关。若在保证维生素C摄入后仍持续感到疲劳，建议通过血常规、甲状腺功能检测等医学检查排除病理性因素。日常可通过食用柑橘类水果、猕猴桃、彩椒等食物补充维生素C，一般成人每日推荐摄入量为100mg，长期大剂量服用可能引起腹泻等不良反应，建议在营养师指导下合理补充。