小白菜通常有助于减肥，但需结合合理饮食和运动。其低热量、高纤维的特性可在控制体重过程中发挥辅助作用，但单纯食用小白菜并不能达到减肥效果。
小白菜属于低热量蔬菜，每100克可食用部分仅含15千卡左右热量。其含水量超过93%，摄入后能增加饱腹感，减少高热量食物的摄入机会。膳食纤维含量约为1.1克/100克，有助于促进肠道蠕动，改善排便情况，对维持正常代谢有积极作用。此外，小白菜富含维生素C、钾、钙等营养素，在控制热量摄入的同时能帮助维持身体必需营养素的平衡。
减肥期间可将小白菜作为主要蔬菜选择，建议每日摄入量控制在200-300克。烹饪时应采用清炒、水煮等低油方式，避免使用动物油脂或大量调味品。需注意单一食物无法满足人体全部营养需求，建议搭配优质蛋白质和全谷物主食，同时保持每周150分钟以上中等强度运动。若体重长期无明显变化，建议咨询营养科医生制定个性化方案。