樱桃作为一种低升糖指数的水果，其含有的膳食纤维和抗氧化成分可能对血糖管理有一定益处，但目前尚无充分证据证明樱桃能直接预防糖尿病。适量食用樱桃可以作为健康饮食的一部分，但糖尿病的预防需要综合生活方式调整。
樱桃富含膳食纤维，能够延缓食物中糖分的吸收速度，从而帮助维持餐后血糖的稳定。其含有的花青素等抗氧化物质具有抗炎特性，可能通过改善胰岛素敏感性对代谢产生积极影响。但这些作用多基于细胞实验或动物研究，临床人体试验数据尚不充分。
需要明确的是，糖尿病属于多因素疾病，仅靠单一食物无法达到预防效果。保持规律运动、控制精制糖摄入、维持合理体重等综合措施更为关键。若存在糖尿病家族史或空腹血糖异常，建议每年检测糖化血红蛋白指标，及时通过医学营养干预降低发病风险。