鹰嘴豆可能对预防心血管疾病有一定的辅助作用，但其效果不能替代药物治疗。合理摄入鹰嘴豆可作为健康饮食的一部分，但需结合其他健康生活方式共同维护心血管健康。
鹰嘴豆含有丰富的膳食纤维，可帮助减少肠道对胆固醇的吸收，从而辅助调节血脂水平。其含有的钾元素有助于促进钠离子排泄，对维持血压稳定有一定益处。此外，鹰嘴豆中的植物蛋白和抗氧化成分可能通过减轻血管内皮氧化损伤来保护心血管系统。但需要明确的是，这些作用仅能在均衡膳食的基础上发挥辅助效果，不能直接等同于药物治疗作用。
日常饮食中可将鹰嘴豆与全谷物、新鲜蔬果搭配食用，每周摄入量建议控制在50-100克。对于已确诊心血管疾病或高危人群，仍需遵医嘱规范使用阿托伐他汀钙片、单硝酸异山梨酯缓释片等药物进行治疗。同时需保持规律运动、戒烟限酒，定期监测血压、血脂等指标，出现胸痛、呼吸困难等症状时应及时就医。