白术作为一味常见中药，一般具有健脾益气、燥湿利水、固表止汗、安胎、增强免疫力等功效和作用。其改善水肿症状的效果需结合具体病因分析，建议在医生指导下辨证使用。
1、健脾益气
白术归脾经，能增强脾胃运化功能，中医认为脾虚会导致水液代谢障碍形成水肿。通过补益脾气促进水谷精微的输布，从而改善脾虚型水肿，常与茯苓、党参配伍使用。
2、燥湿利水
白术可通过增加肾脏血流量促进尿液生成，其含有的苍术酮等成分具有利尿作用，能帮助排出体内多余水分。对于湿邪停滞引起的下肢浮肿，常与泽泻、猪苓等利水药同用。
3、固表止汗
通过调节自主神经功能减少异常排汗，对于因气虚自汗导致的水电解质失衡型水肿有辅助改善作用，常与黄芪、防风组成玉屏风散。
4、安胎
对于妊娠期生理性水肿，白术能通过改善血液循环调节体液代谢，同时具有保胎作用，但需严格遵循产科医生指导剂量。
5、增强免疫力
白术多糖可提升机体免疫功能，对于慢性肾病、心力衰竭等病理性水肿的辅助治疗，可通过改善基础疾病状态间接缓解水肿。
使用白术前需明确水肿病因，肾源性或心源性水肿需配合利尿剂等规范治疗。中药配伍需遵循君臣佐使原则，避免自行组合方剂。脾虚湿盛者使用时建议配合薏苡仁、赤小豆等食疗，湿热型水肿患者慎用。若水肿持续加重或伴有呼吸困难等症状，应立即就医排查严重器质性疾病。