百合泡水可能对缓解焦虑有一定的辅助作用，但具体效果因人而异。百合作为药食同源的植物，在中医理论中具有一定的安神功效，但其实际作用需要结合现代医学角度进行综合分析。
从中医角度分析，百合具有清心安神的作用，其含有的多糖类成分可能通过调节神经递质水平来帮助缓解轻度焦虑情绪。现代药理学研究显示，百合提取物中的某些活性成分可能对中枢神经系统具有调节作用，但目前临床证据尚不充分。对于病理性焦虑障碍患者，单纯依靠百合泡水并不能达到治疗目的，这类患者常伴有持续性紧张、心悸等症状，需要规范的抗焦虑药物治疗和心理干预。
若长期存在焦虑症状，建议及时到精神心理科就诊。临床常用的抗焦虑药物包括选择性5-羟色胺再摄取抑制剂（如帕罗西汀片）、苯二氮䓬类药物（如阿普唑仑片）等，具体用药方案需经专业医生评估后确定。日常可配合认知行为疗法，同时保持规律作息和适度运动，这些综合干预措施比单一饮用百合水更能有效改善焦虑状态。