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适量吃爆米花会增肥吗

徐信群 普内科 主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

适量吃爆米花是否会增肥需结合具体情况分析。普通爆米花适量食用通常不会直接导致明显体重增加,但若摄入过量或选择高热量版本则可能引起发胖。

普通市售的爆米花主要原料为玉米粒,经过膨化加工后体积增大但总热量相对可控。每100克普通无添加爆米花约含约380千卡热量,且含有膳食纤维,适量食用可增加饱腹感。若选择小份量(如30-50克)作为加餐,配合日常运动消耗,通常不会造成热量盈余。

但市面常见的黄油味、焦糖味等风味爆米花,因添加了大量糖分、油脂和食品添加剂,其热量密度显著提高。例如某品牌焦糖爆米花100克热量可达500千卡以上,过量食用容易超出每日所需热量。特别是观影时容易无意识连续摄入,单次可能达到200-300克,这种食用方式确实存在增肥风险。

建议选择原味爆米花并控制单次食用量在50克以内,避免与含糖饮料搭配食用。日常应注意保持膳食均衡,若发现体重异常增加,可通过记录饮食日记排查热量摄入情况,必要时咨询营养科医师进行专业指导。

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