长期食用爆米花是否会发胖需视具体情况而定。若过量食用或选择高糖、高油脂的加工产品，可能增加发胖风险；若适量食用原味爆米花，通常不会直接导致体重明显增加。
爆米花本身由玉米制成，富含膳食纤维且热量较低，适量食用有助于增加饱腹感。但市面上常见的加工爆米花常添加大量黄油、糖或盐，显著提高了热量和脂肪含量。例如，一份100克的焦糖味爆米花热量可达400千卡以上，长期过量食用可能导致热量过剩。此外，食用量也是关键因素，若每日摄入超过身体消耗的热量需求，多余热量会转化为脂肪储存。
若选择自制少糖或无糖的爆米花，并控制每次摄入量在30克以内，通常不会引起发胖。建议搭配坚果、水果等健康零食交替食用，避免单一食物过量。同时需结合运动消耗多余热量，保持能量摄入与消耗的平衡。若出现体重异常增长，建议咨询营养师调整饮食结构。