丙二醇在合理使用的情况下一般不会对人体健康产生危害，但过量接触或特定体质人群可能引发不良反应。其安全性需结合具体使用场景和剂量综合判断。
1、正常使用安全性较高
丙二醇作为食品添加剂、药品溶剂或化妆品保湿剂时，浓度通常控制在安全范围内。国际食品添加剂联合专家委员会规定每日允许摄入量为每公斤体重25mg，在此标准内使用不会产生毒性。在注射类药物中作为溶媒使用时，会通过正常代谢途径排出体外。
2、过量暴露存在风险
长期大剂量摄入可能导致肾脏代谢负担加重，出现恶心、头痛等中毒反应。工业级丙二醇若被误用，含有的杂质可能刺激呼吸道和皮肤。职业暴露需遵守车间空气浓度限值标准，我国规定时间加权平均容许浓度为15mg/m³。
3、特殊人群敏感反应
约2%-3%的接触性皮炎患者对丙二醇存在过敏反应，表现为皮肤红斑、瘙痒等症状。哮喘患者吸入雾化丙二醇可能诱发支气管痉挛，这类人群使用含丙二醇的吸入制剂前需进行过敏测试。
日常使用含丙二醇的产品时，应仔细阅读成分表并遵循说明书要求。化妆品建议先做局部皮肤测试，食品注意查看添加剂是否符合国家标准。若出现皮疹、呼吸困难等异常症状，应立即停用并就医诊治。