鹌鹑蛋可能对增强记忆力有一定帮助，但具体效果因人而异。其含有的营养成分对大脑功能的维持具有一定意义，但记忆力的提升需综合考虑多种因素。
鹌鹑蛋富含优质蛋白质和卵磷脂，蛋白质是神经递质合成的原料，卵磷脂中的胆碱成分可促进乙酰胆碱生成，这种神经递质与学习记忆功能密切相关。同时鹌鹑蛋含有维生素B12，该维生素参与神经髓鞘的形成，有助于维持神经系统正常功能。研究显示，每100克鹌鹑蛋约含3.7毫克铁元素，充足的铁摄入可改善脑部供氧状态。
需注意单一食物无法显著改善记忆力，建议保持均衡饮食，适量食用鹌鹑蛋的同时搭配深海鱼类、坚果等富含ω-3脂肪酸的食物。若存在明显记忆力减退，应及时就诊排除阿尔茨海默病、脑血管病变等神经系统疾病，避免盲目依赖食补延误诊治。