鲅鱼作为一种常见的海鱼，通常含有丰富的营养成分，对保护视力具有一定的辅助作用。其益处主要包括提供必需脂肪酸、补充维生素A、调节眼部炎症、抗氧化以及促进眼部组织健康等。
1、提供必需脂肪酸
鲅鱼富含Omega-3脂肪酸中的DHA成分，这种物质是视网膜光感受器细胞膜的重要组成部分。适量摄入有助于维持视网膜结构的完整性，促进视觉神经发育，尤其在青少年视力发育阶段具有积极作用。
2、补充维生素A
鲅鱼含有的维生素A是合成视紫红质的关键物质。视紫红质能增强视网膜对弱光的敏感度，长期适量食用可辅助改善暗适应能力，降低夜盲症的发生风险。
3、调节眼部炎症
Omega-3脂肪酸具有抗炎特性，能抑制眼部炎症因子产生。对于干眼症、睑缘炎等炎症相关性眼病，适量食用鲅鱼可能辅助减轻眼表刺激症状，但需配合规范治疗。
4、抗氧化
鲅鱼中含有的维生素E和硒元素具有抗氧化作用，能中和自由基对眼球的损伤。这种保护作用有助于延缓年龄相关性黄斑变性的发展进程，维护视网膜色素上皮细胞功能。
5、促进眼部组织健康
优质蛋白质是构成眼睑、结膜等眼部组织的重要原料。鲅鱼中的蛋白质氨基酸比例适宜，有利于角膜修复和眼表组织新陈代谢，对术后伤口愈合或外伤恢复期人群具有营养支持作用。
需要注意的是，鲅鱼属于高嘌呤食物，痛风患者需控制摄入量。建议每周食用量不超过200克，烹调时避免高温煎炸以保留营养成分。若存在视力明显下降、视物变形等异常症状，应及时到眼科就诊检查，单纯饮食调理不能替代医学治疗。