鲅鱼对儿童的生长发育通常是有益的。其含有丰富的优质蛋白质、DHA、维生素D以及钙、铁等营养成分，这些物质对儿童的体格和智力发育具有促进作用。
1、优质蛋白质来源
鲅鱼的蛋白质含量较高，且氨基酸组成接近人体需求。蛋白质是儿童肌肉、骨骼等组织生长发育的基础物质，有助于细胞修复和免疫系统构建。建议每周食用2-3次，每次50-80克为宜。
2、DHA促进大脑发育
鲅鱼属于深海鱼类，富含二十二碳六烯酸（DHA）。这种Omega-3脂肪酸是大脑皮层和视网膜的重要构成成分，能促进神经细胞发育，提高儿童认知能力和视力水平。临床研究表明，适量摄入DHA可使儿童智力评分提升约7%。
3、维生素D和钙协同作用
每100克鲅鱼约含维生素D15μg，钙50mg。维生素D能促进钙质吸收，两者协同作用有助于儿童骨骼矿化和牙齿发育，对预防佝偻病具有积极作用。搭配奶制品食用效果更佳。
4、铁元素预防贫血
鲅鱼中的血红素铁含量较高，生物利用率优于植物性铁源。儿童生长发育期对铁需求量大，适量食用可预防缺铁性贫血，建议搭配维生素C丰富的蔬菜水果促进吸收。
需注意选择新鲜鲅鱼并彻底烹饪，避免食用汞含量过高的个体。对海鲜过敏或患有特殊疾病的儿童，应在医生指导下调整膳食结构。建议将鲅鱼纳入均衡饮食体系，配合其他营养食物共同促进儿童健康成长。