鲅鱼作为常见的海产品，具有较高的营养价值，对增强肌肉力量有一定辅助作用。其功效主要包括提供优质蛋白、补充必需脂肪酸、促进代谢调节、维持电解质平衡以及改善血液循环等。
1、提供优质蛋白
鲅鱼每100克含蛋白质约20克，且氨基酸组成接近人体需求。充足的蛋白质摄入可为肌肉合成提供原料，特别是在力量训练后能有效促进肌纤维修复和生长。
2、补充必需脂肪酸
富含的Omega-3脂肪酸能降低运动后炎症反应，缓解肌肉酸痛。研究显示，规律摄入Omega-3可使肌肉恢复速度提升15%-20%，这对持续力量训练至关重要。
3、促进代谢调节
所含的B族维生素尤其是维生素B12，能提高能量代谢效率。良好的代谢状态可确保力量训练时ATP供能系统的正常运作，延长肌肉持续收缩时间。
4、维持电解质平衡
丰富的钾、镁等矿物质有助于维持神经肌肉兴奋性。钾离子参与肌肉收缩的电位传导，镁元素则能预防运动性肌肉痉挛的发生。
5、改善血液循环
不饱和脂肪酸能降低血液粘稠度，增强毛细血管对肌肉组织的氧气输送。充足的氧供可提升肌肉耐力，延缓无氧代谢导致的乳酸堆积。
建议每周食用2-3次鲅鱼，每次150克左右为宜。烹饪时建议选择清蒸、烤制等方式，避免油炸破坏营养成分。需注意对海鲜过敏者应谨慎食用，痛风急性期患者需控制摄入量。肌肉力量的提升仍需结合规律抗阻训练才能达到理想效果。