白花菜作为常见蔬菜，具有一定的营养价值，通常能够通过补充营养、辅助抗氧化、促进消化、增强免疫力、辅助调节代谢等方式帮助改善风湿病患者的整体健康状况。但需注意食物无法替代药物治疗。
1、补充营养
白花菜含有丰富的维生素C、维生素K和钾元素，能够为风湿病患者提供必要的营养支持，维持机体正常生理功能。这类营养素对维持骨骼健康和神经传导具有重要作用。
2、辅助抗氧化
含有的维生素C和类黄酮等成分具有抗氧化特性，可能帮助减少体内自由基对关节组织的氧化损伤。这种保护作用对于慢性炎症性疾病患者尤为重要。
3、促进消化
膳食纤维含量较高，有助于改善肠道蠕动功能，促进营养物质的吸收利用。良好的消化功能对需要长期服药的风湿病患者维持营养平衡很关键。
4、增强免疫力
富含的维生素A和维生素C能参与免疫调节，有助于维持免疫系统正常运作。但需注意风湿病本身属于免疫相关疾病，摄入量需适度控制。
5、辅助调节代谢
含有的B族维生素和微量元素可参与能量代谢过程，帮助维持机体正常代谢水平。这对于存在代谢紊乱风险的风湿病患者具有辅助调理价值。
建议风湿病患者保持均衡饮食，可将白花菜作为日常膳食组成部分。但疾病治疗仍需遵医嘱规范用药，出现关节肿痛等症状时应及时到风湿免疫科就诊，避免单纯依赖食疗延误病情。日常饮食中注意观察个体对食物的反应，出现不适需及时调整。