风湿病患者适量食用白花菜对病情改善作用有限，但可作为日常饮食的补充。白花菜属于十字花科蔬菜，含有维生素C、膳食纤维等营养成分，但目前尚无明确证据表明其具有治疗风湿病的功效。
风湿病属于自身免疫性疾病范畴，其病理改变涉及关节滑膜炎症、软骨破坏等复杂机制。白花菜中含有的硫代葡萄糖苷在体内可转化为异硫氰酸酯类物质，这类化合物在体外实验中表现出一定抗炎特性，但对于人体内复杂的免疫调节机制影响甚微。临床治疗风湿病主要依赖抗风湿药物，而非单一食物成分。
日常饮食中建议风湿病患者保持均衡营养，可适当增加深海鱼类、坚果等富含ω-3脂肪酸的食物。需特别注意避免盲目相信偏方食疗，确诊后应及时到风湿免疫科就诊，在医生指导下使用甲氨蝶呤片、来氟米特片、艾拉莫德片等抗风湿药物进行规范治疗，同时配合合理的关节功能锻炼。