本草银耳一般不能直接预防感冒，其功效主要体现在润肺养阴、辅助改善呼吸道不适等方面。目前尚无明确研究证实本草银耳具有预防感冒的作用，但适量食用可能对呼吸道健康有一定益处。
本草银耳属于药食同源类食材，中医认为其性平味甘，主要归肺经和胃经。其含有的银耳多糖成分可滋润呼吸道黏膜，缓解因干燥引起的咽喉干痒等症状。对于已经出现的咳嗽、咽干等感冒相关症状，可能起到辅助调理的作用。但感冒的核心预防需依靠增强免疫力，而银耳并无直接杀灭病毒或调节免疫系统的明确功效。
日常预防感冒应注重均衡饮食、规律作息以及接种流感疫苗。若出现反复感冒或免疫力低下，建议咨询医生进行免疫状态评估，而非依赖单一食材预防。食用本草银耳时需注意控制摄入量，避免过量引起消化不良，糖尿病患者更需注意其含糖量对血糖的影响。