大众养生网

本草银耳能增强免疫力吗

何静 内分泌科 副主任医师

江西省人民医院 三甲

本草银耳作为常见的食用菌类,通常被认为具有一定的营养补充作用,但作为食物无法直接替代药物治疗疾病。从营养学角度来看,其可能对机体健康存在以下辅助作用:

1、补充营养

本草银耳含有氨基酸、维生素及钙、磷等微量元素,适量食用可为人体补充日常所需的营养物质,维持基础代谢功能。但需注意其营养价值并不能完全替代其他食物来源。

2、促进消化

含有的膳食纤维成分可能帮助促进肠道蠕动,有助于改善消化功能。这种作用与其他富含膳食纤维的蔬菜水果类似,需结合均衡饮食才能发挥作用。

3、润肺作用

传统中医理论认为银耳具有滋阴润肺的功效,对于缓解秋冬季干燥引起的咽部不适可能有一定辅助效果。但需明确这属于中医食疗范畴,缺乏现代医学研究直接证据。

需要注意的是,目前尚无充分临床研究证实本草银耳具有明确的增强免疫力作用。免疫力提升需要依靠均衡膳食、规律作息、适度运动等多方面共同作用。特殊人群如糖尿病患者需注意控制食用量,避免摄入过量糖分。若存在明确的免疫功能异常,应及时就医进行专业诊疗。

推荐文章

推荐问答