草酸摄入过量可通过停止摄入、催吐、补液治疗、药物治疗及血液净化等方式进行急救。具体措施需根据中毒程度及症状由医生判断实施，患者需及时就医处理。
1、停止摄入
发现草酸中毒后需立即停止接触或摄入含有草酸的食物、药物等，避免进一步加重中毒症状。若皮肤沾染草酸溶液，需用大量清水冲洗至少15分钟。
2、催吐
若为经口摄入且意识清醒，可立即饮用温水后按压舌根催吐，减少消化道吸收。但若出现意识模糊、抽搐或误服强腐蚀性草酸制剂，禁止催吐以防消化道穿孔。
3、补液治疗
草酸易与钙离子结合导致低钙血症，需通过静脉输注葡萄糖氯化钠注射液补充血容量，维持水电解质平衡，必要时需监测心电图防止心律失常。
4、药物治疗
出现低钙血症时可静脉注射葡萄糖酸钙注射液，若合并肾功能损伤需使用呋塞米注射液促进排泄，消化道灼伤疼痛者可遵医嘱使用铝碳酸镁片保护黏膜。
5、血液净化
严重中毒出现急性肾衰竭或多器官功能衰竭时，需进行血液透析或血液灌流清除体内草酸结晶，该操作需在重症监护室由专业团队实施。
草酸摄入过量可能引发消化道出血、呼吸衰竭等严重并发症，自行处理存在风险。建议中毒后立即拨打急救电话，送医途中尽量保持患者侧卧位避免误吸，同时携带误食物品包装或残留物供医生参考。治疗期间需严格遵医嘱进行营养支持及肾功能监测。