生蚝作为常见的海产品，对骨骼健康的益处主要包括促进骨细胞生成、补充钙质、维持骨密度、抗氧化保护骨骼以及促进钙吸收等。适量食用生蚝可为骨骼健康提供多种营养支持。
1、促进骨细胞生成
生蚝富含锌元素，每100克约含16毫克锌，能激活成骨细胞活性，促进骨胶原蛋白合成。锌元素还参与碱性磷酸酶的代谢，这种酶是骨矿化过程中重要的生物标志物。
2、补充钙质
生蚝含有较丰富的钙元素，每100克约含130毫克。钙离子通过与磷结合形成羟基磷灰石晶体，构成骨骼的主要矿化成分，对维持骨强度和骨量起基础作用。
3、维持骨密度
生蚝中的优质蛋白质含量达9克/100克，可提供骨基质合成所需的氨基酸。蛋白质能刺激胰岛素样生长因子分泌，促进骨矿物质沉积，预防骨质疏松。
4、抗氧化保护骨骼
生蚝含有的硒元素具有强抗氧化性，能清除破骨细胞产生的自由基。硒通过调节核因子κB信号通路，抑制炎症因子对骨组织的破坏，降低病理性骨溶解风险。
5、促进钙吸收
生蚝含有维生素D，可增强肠道钙离子吸收率。维生素D通过与维生素D受体结合，上调钙结合蛋白表达，使血钙浓度维持在2.1-2.6mmol/L的正常范围，促进骨钙沉积。
日常保持骨骼健康建议均衡摄入奶制品、深绿色蔬菜等富钙食物，结合适度晒太阳和负重运动。存在严重骨质疏松或代谢性骨病患者，应在医生指导下进行规范化治疗，避免单纯依赖食补延误病情。对海鲜过敏者应谨慎食用生蚝。