酸奶作为常见的乳制品，对改善消化健康具有一定的益处。其功效主要包括调节肠道菌群、促进营养吸收、缓解乳糖不耐受、增强肠道屏障功能以及促进肠道蠕动等。
1、调节肠道菌群
酸奶中含有活性益生菌，如乳酸杆菌和双歧杆菌，这些有益菌能够定植于肠道，抑制有害菌的过度繁殖，维持肠道微生态平衡。研究表明，益生菌可改善因菌群失调引起的腹泻或便秘症状。
2、促进营养吸收
酸奶中的乳酸能促进胃酸分泌，提高钙、铁等矿物质的溶解度。发酵过程中产生的部分小分子肽更易被人体吸收，同时乳糖被分解为半乳糖和葡萄糖，减少了乳糖不耐受人群的消化负担。
3、缓解乳糖不耐受
酸奶中的乳酸菌含有β-半乳糖苷酶，可帮助分解未被完全消化的乳糖。对于乳糖酶缺乏人群，酸奶相较于普通牛奶更易耐受，能减少腹胀、腹泻等消化道不适症状。
4、增强肠道屏障功能
酸奶中的益生菌能刺激肠道分泌免疫球蛋白A，促进黏液层增厚，加强肠道上皮细胞间的紧密连接。动物实验表明，长期摄入酸奶可降低肠道通透性，减少毒素和病原体入侵。
5、促进肠道蠕动
酸奶中的短链脂肪酸（如丁酸）可为结肠细胞提供能量，刺激肠道平滑肌收缩。每日适量摄入200-300克酸奶，有助于改善功能性便秘患者的排便频率和粪便性状。
建议选择标注“含有活性菌”的酸奶产品，并注意冷藏保存以保证菌群活性。需注意酸奶不能替代药物治疗，若存在持续性腹泻、腹痛等消化系统症状，应及时到消化内科就诊检查。日常饮食中可将酸奶与全谷物、新鲜蔬果搭配，更有利于维持整体消化健康。