桃金娘作为一种药食同源的植物，一般具有收敛止泻、补充营养、促进消化、补血养血、抗氧化等功效和作用。其果实和叶在中医理论及现代营养学中均有一定应用价值。
1、收敛止泻
桃金娘的果实富含鞣质类成分，这类物质能够与肠道黏膜蛋白结合形成保护层，减少肠道分泌和蠕动，从而缓解腹泻症状。对于轻度腹泻或慢性肠炎患者，适量食用可能有助于改善症状。
2、补充营养
新鲜桃金娘果实含有维生素C、钾元素和多种氨基酸。每100克果肉约含维生素C20毫克，钾含量可达300毫克，这些营养成分有助于维持电解质平衡，促进新陈代谢。
3、促进消化
果肉中的天然果酸和膳食纤维能刺激胃酸分泌，增强胃肠蠕动。膳食纤维含量约为3.2克/100克，可增加粪便体积，对于功能性便秘人群具有辅助改善作用。
4、补血养血
中医认为其具有补血功效，现代研究显示其铁元素含量约2.5毫克/100克，且含有少量促进铁吸收的维生素C，对缺铁性贫血有一定辅助改善作用。
5、抗氧化
果实中的花青素和多酚类物质具有较强的自由基清除能力，实验数据显示其抗氧化能力相当于维生素E的1.5倍，有助于延缓细胞氧化损伤。
需注意桃金娘果实成熟度不足时含有单宁酸可能引起便秘，建议每日食用量不超过50克。药用需经专业炮制，使用叶或根时应咨询中医师，避免与止泻药物同服。孕妇及便秘患者慎用，出现严重腹泻建议及时就医。