铁观音乌龙茶作为中国传统茶饮，可能对预防某些疾病有一定辅助作用。其含有的茶多酚、茶多糖等成分通常具有抗氧化、调节血脂、辅助控糖、促进消化以及提神醒脑等潜在健康功效，但具体效果因人而异。
1、抗氧化
铁观音乌龙茶富含茶多酚和儿茶素，这些物质能有效清除体内自由基，减轻氧化应激反应。研究表明茶多酚的抗氧化活性约是维生素E的18倍，有助于延缓细胞老化进程。
2、调节血脂
茶黄素等成分可能通过抑制肠道胆固醇吸收、促进脂质代谢等机制改善血脂水平。定期饮用可能使低密度脂蛋白胆固醇降低约10%，但需配合饮食控制效果更佳。
3、辅助控糖
茶多糖与多酚类物质可能增强胰岛素敏感性，延缓糖分吸收。动物实验显示乌龙茶提取物可使餐后血糖上升幅度降低15%-20%，但糖尿病患者仍需规范用药。
4、促进消化
咖啡碱和茶多酚能刺激胃酸分泌，增强胃肠蠕动功能。适量饮用可使胃蛋白酶活性提升约30%，有助于缓解油腻饮食后的腹胀不适。
5、提神醒脑
茶叶中的咖啡因含量约为2%-4%，能温和刺激中枢神经系统，改善注意力集中度和思维敏捷性，其作用持续时间可达4-6小时。
建议每日饮用浓度适中的铁观音乌龙茶不超过1000ml，避免空腹饮用以防刺激胃黏膜。孕妇、贫血患者及严重失眠人群应控制摄入量。需注意饮茶不能替代药物治疗，出现疾病症状应及时就医。