维生素A的补充通常可以通过摄入动物肝脏、深色蔬菜以及部分水果等食物实现。日常合理搭配膳食有助于满足身体所需，必要时可在医生指导下使用药物补充。
1、动物肝脏
猪肝、鸡肝等动物肝脏富含维生素A，每100克猪肝约含5000微克视黄醇活性当量。适量食用可帮助改善夜盲症、皮肤干燥等维生素A缺乏症状，建议每周摄入1-2次，每次50克左右。
2、深色蔬菜
菠菜、西兰花等深绿色蔬菜含有丰富β-胡萝卜素，在体内可转化为维生素A。胡萝卜素属于脂溶性物质，建议用油烹调后食用以提高吸收率。这类蔬菜同时富含膳食纤维，有利于维持肠道健康。
3、橙黄色水果
芒果、杏子等橙黄色水果含有较高类胡萝卜素。每天摄入200-300克此类水果，不仅能补充维生素A前体物质，还能获取维生素C等抗氧化成分。需注意糖尿病患者应控制摄入量。
日常饮食中可将动物性来源与植物性来源食物搭配食用，维生素A摄入量成年男性建议每日900微克RAE，女性700微克RAE。长期严重缺乏者可能出现角膜干燥等症状，应及时就医检查，必要时遵医嘱服用维生素AD胶丸等制剂，避免自行过量补充导致中毒风险。