藤茶长期喝一般不会产生依赖性。藤茶属于代用茶，主要含有黄酮类化合物等天然成分，适量饮用通常不会导致身体或心理依赖，但仍需注意饮用的合理性。
藤茶不含咖啡因、尼古丁等具有成瘾性的成分，其主要活性物质为二氢杨梅素、杨梅素等黄酮类化合物。这些成分具有抗氧化、抗炎等作用，但未发现其会刺激中枢神经系统或引发依赖反应。长期饮茶或食用某些植物可能形成习惯性依赖，但这属于心理层面的依赖，与药物成瘾的生理性依赖不同。
长期过量饮用藤茶可能增加胃肠道负担，部分人群可能出现腹泻、腹痛等不适症状。此外，藤茶可能影响某些药物的代谢，如与抗凝血药物同服可能增加出血风险。建议每日饮用量控制在合理范围内，并避免空腹饮用。
日常饮用藤茶时，可选择餐后适量饮用，同时观察自身反应。若存在慢性疾病或正在服用药物，建议提前咨询医生或药师，根据个体情况调整饮用方式。