苯丙氨酸主要存在于富含蛋白质的食物中，如动物性食品、豆类、坚果以及部分加工食品等。苯丙氨酸是人体必需氨基酸之一，需通过饮食获取，但苯丙酮尿症患者需严格控制摄入量。
1、动物性食品
动物性食品是苯丙氨酸的主要来源之一。例如鸡肉、牛肉、猪肉等肉类含有较高的苯丙氨酸，每100克肉类中约含1.5~2克。鱼类如三文鱼、金枪鱼，以及蛋类、牛奶、奶酪等乳制品也富含该成分。对于普通人群，适量摄入可满足日常需求。
2、豆类及坚果
植物性食物中，大豆及其制品（如豆腐、豆浆）的苯丙氨酸含量较高，每100克大豆约含2克。坚果类如杏仁、花生、腰果等也是重要来源，适量食用可为素食者补充必需氨基酸。但需注意，此类食物摄入过量可能增加代谢负担。
3、加工食品
部分加工食品中添加的甜味剂阿斯巴甜含有苯丙氨酸。例如无糖饮料、口香糖、低糖零食等，这类产品外包装通常标有“含苯丙氨酸”警示。苯丙酮尿症患者需严格避免食用，普通人群正常摄入通常无风险。
日常饮食中应注意均衡搭配，普通人群无需刻意控制苯丙氨酸摄入。若为苯丙酮尿症患者或家族中有相关病史，需定期监测血苯丙氨酸浓度，并在医生和营养师指导下制定个性化饮食方案，避免神经系统损伤等并发症。