菠菜的热量相对较低，每100克可食用部分的菠菜热量通常为23~28千卡。具体数值可能因菠菜的品种、生长环境及成熟度等因素存在差异，建议参考具体包装或权威数据库的标注。
菠菜属于低热量、高营养价值的绿叶蔬菜，含有丰富的维生素A、维生素C、钾、铁及膳食纤维。其热量主要来源于碳水化合物，脂肪和蛋白质含量极低，适合需要控制热量摄入的人群。需注意的是，菠菜中的草酸可能影响部分矿物质吸收，建议焯水后食用以减少草酸含量。
日常食用菠菜时，可将其作为沙拉、汤品或清炒的食材，但需避免加入过多油脂或高热量的调味品。对于存在草酸盐代谢异常或肾病的人群，建议咨询医生或营养师后调整摄入量，以确保饮食安全。