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哪些食物对心脏健康有益

徐信群 普内科 主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

富含Omega-3脂肪酸的深海鱼类、全谷物类食物以及坚果类食物对心脏健康有益。这些食物中含有特定的营养成分,能够通过不同机制改善心血管功能。

1、深海鱼类

三文鱼、沙丁鱼等深海鱼类富含Omega-3脂肪酸,这种多不饱和脂肪酸能降低血液中甘油三酯水平,抑制血小板聚集,减少动脉粥样硬化斑块形成。每周食用2-3次深海鱼,每次约100克,可显著降低冠心病发病风险。

2、全谷物类食物

燕麦、糙米等全谷物含有丰富的膳食纤维和B族维生素。膳食纤维能与肠道内胆固醇结合排出体外,降低低密度脂蛋白胆固醇水平。全谷物中的抗氧化物质还能减轻血管内皮氧化损伤,建议每日摄入量占主食的三分之一以上。

3、坚果类食物

杏仁、核桃等坚果含有单不饱和脂肪酸、维生素E和植物甾醇。这些成分可改善血管弹性,抑制低密度脂蛋白氧化,降低血栓形成风险。每日适量食用约30克坚果,需注意选择原味产品避免盐分摄入过多。

维护心脏健康需注意饮食结构均衡,建议减少动物脂肪和反式脂肪酸的摄入,每日食盐量控制在5克以内。同时保持规律运动,每周进行至少150分钟中等强度有氧运动。若存在高血压、高脂血症等基础疾病,应及时就诊接受规范治疗。

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