缓解胃酸过多通常可以吃苏打饼干、碱性蔬菜、易消化食物等，必要时需遵医嘱使用药物。但食物仅能辅助改善症状，若症状持续加重，建议及时就医查明病因。
1、苏打饼干
苏打饼干含有碳酸氢钠成分，属于弱碱性食物，进入胃内后可部分中和胃酸，从而减轻胃酸分泌过多引起的反酸、烧心等症状。但需选择低脂、低糖的苏打饼干，避免摄入过多添加剂加重胃部不适。
2、碱性蔬菜
菠菜、西兰花、黄瓜等蔬菜属于碱性食物，适量食用有助于中和胃酸，减少胃酸对胃黏膜的刺激。建议将蔬菜煮熟后食用，避免生冷食物刺激胃酸分泌。同时需注意避免摄入洋葱、大蒜等可能刺激胃酸分泌的蔬菜。
3、易消化食物
小米粥、南瓜、山药等食物质地柔软且富含膳食纤维，既能减少胃肠消化负担，又可吸附部分胃酸。此类食物还能形成一定的胃黏膜保护层，缓解胃酸过多引起的胃痛症状。但需避免一次性进食过多，以免增加胃内压力。
日常需避免摄入辣椒、肥肉、浓茶、咖啡等可能刺激胃酸分泌的食物，同时保持规律饮食，避免暴饮暴食或空腹时间过长。若调整饮食后症状未缓解，建议及时就医，在医生指导下使用奥美拉唑、铝碳酸镁片、雷尼替丁等药物治疗原发疾病。