富含维生素C的水果、富含番茄红素的蔬菜以及富含维生素E的坚果等食物对美白有一定帮助。日常适当摄入这些食物，并结合防晒等措施，有助于改善皮肤状态。
维生素C具有抗氧化作用，可抑制酪氨酸酶活性，减少黑色素生成。柑橘类水果如橙子、柠檬，以及猕猴桃、草莓等均含有较高维生素C。长期适量食用这类水果，能帮助皮肤保持光泽，减少色素沉着。但需避免过量摄入，以免引起胃肠道不适。
番茄红素是强效抗氧化剂，可中和自由基并减轻紫外线对皮肤的损伤。番茄、西瓜、葡萄柚等红色蔬果中番茄红素含量较高。研究表明每日摄入约16毫克番茄红素，持续10周后皮肤红斑面积可减少40%。烹饪时加入适量油脂可提高番茄红素的生物利用率。
坚果中的维生素E能保护细胞膜免受氧化损伤，杏仁、榛子、核桃等坚果中含量丰富。维生素E还能协同维生素C增强抗氧化效果，每日建议摄入量约为15毫克，相当于约28克杏仁。但坚果热量较高，需控制摄入量避免肥胖。
日常应注意膳食均衡，每天摄入300-500克新鲜蔬菜和200-350克水果。美白需要综合调理，除饮食外还需做好物理防晒，使用SPF30以上的防晒霜。若皮肤色斑明显或合并其他皮肤问题，建议至皮肤科就诊进行专业治疗。