使用头孢类抗生素后一般建议停药7天后再饮酒，以免引发双硫仑样反应。药物代谢时间、个体差异以及酒精与药物相互作用的风险均会影响具体时间。
头孢类抗生素含有特定的化学结构，可能抑制乙醛脱氢酶活性，导致体内乙醛蓄积，出现面部潮红、头痛、恶心等反应。由于不同头孢药物的半衰期差异，如头孢曲松半衰期约8小时，但完全代谢需要5-7天。部分患者因肝肾功能异常，药物清除速度可能延长至10天以上。
用药期间及停药后至少1周内应严格禁酒，包括白酒、啤酒及含酒精的食品或药物。若治疗期间不慎饮酒，出现心悸、呕吐等症状，需立即停用酒精制品并就医监测生命体征。日常应注意阅读药品说明书，服用其他抗菌药物时也需咨询医师饮酒禁忌时间。