双缩脲试剂检测蛋白质时，若溶液呈现紫色或紫红色，通常表明存在蛋白质。颜色的深浅与蛋白质浓度相关，但无法通过此方法测定具体浓度。若未发生颜色变化，则可能为阴性结果。
双缩脲试剂与蛋白质的肽键在碱性条件下会形成紫色络合物，这是检测的核心原理。实验需在常温下进行，无需水浴加热，直接观察颜色变化即可。该检测对含有两个及以上肽键的物质均有反应，因此不能区分蛋白质与多肽类物质。若样本中存在高浓度铵盐或某些金属离子，可能干扰显色反应导致假阳性。
建议严格按照试剂说明书操作，避免因操作失误影响结果判定。对于微量蛋白质检测或需要定量分析时，应采用更灵敏的方法如BCA法或考马斯亮蓝法。若检测结果存疑，建议重复实验或结合其他检测手段验证。