陈醋不能直接预防感冒，但可能对增强免疫力有一定辅助作用。感冒通常由病毒感染引起，预防的关键在于避免接触病原体和保持良好免疫力，陈醋并不具备直接抗病毒或预防感染的效果。
陈醋含有醋酸、氨基酸及多种微量元素，适量食用可能通过促进消化吸收间接帮助维持身体机能。但醋酸浓度较低，无法杀灭呼吸道病毒，熏蒸醋的方式反而可能刺激呼吸道黏膜，引发不适。预防感冒需注重均衡饮食、充足睡眠、适度锻炼以及勤洗手、戴口罩等防护措施。
日常饮食中可适量食用陈醋调味，但不应将其作为预防感冒的主要手段。若出现感冒症状或需要增强免疫力，建议在医生指导下通过科学补充维生素C、接种流感疫苗等方式进行预防。特殊人群如胃酸过多者应避免空腹食用陈醋。