消化不良时适量饮用陈皮水可能有一定改善作用，但具体效果因人而异。陈皮水主要适用于因饮食不当、胃肠动力不足等生理性因素引起的消化不良，若存在器质性疾病则效果有限。
陈皮水中含有挥发油、黄酮类物质等成分，可温和刺激胃酸和消化酶分泌，帮助分解食物。对于偶尔暴饮暴食或进食油腻导致的腹胀、嗳气，饮用温热的陈皮水能促进胃肠蠕动，缓解不适。此外，其芳香气味对调节情绪、减轻压力相关的功能性消化不良也有辅助作用。
但若消化不良由胃溃疡、反流性食管炎等疾病引起，单纯饮用陈皮水无法消除病因。例如胃黏膜损伤需要遵医嘱使用奥美拉唑肠溶胶囊、铝碳酸镁咀嚼片、胶体果胶铋胶囊等药物修复。若出现持续腹痛、呕血、消瘦等症状，需通过胃镜等检查明确是否存在肿瘤、梗阻等严重病变。
日常可尝试饮用陈皮水观察症状变化，建议选择自然晾晒、无霉变的陈皮，每次取3-5克用沸水冲泡。需注意避免空腹饮用，防止刺激胃黏膜。若连续饮用3天未缓解或症状加重，应及时到消化内科就诊。