陈皮泡水是否能改善口臭，通常需要根据具体原因判断。生理性口臭可能通过调节消化功能得到缓解，而病理性口臭则需针对原发疾病进行治疗。
1、生理性口臭
陈皮性温味辛，中医认为其具有理气健脾、燥湿化痰的功效。对于因脾胃功能失调导致的胃气上逆、口腔异味，适量饮用陈皮水可能有助于促进消化液分泌，改善胃肠蠕动，从而减少食物在消化道滞留产生的异味。此外，陈皮中的挥发油成分对口腔内部分细菌也有一定抑制作用。
2、病理性口臭
若口臭由龋齿、牙周炎等口腔疾病引起，单纯使用陈皮水效果有限。对于幽门螺杆菌感染、糖尿病酮症等系统性疾病导致的口臭，陈皮水无法替代正规治疗。慢性鼻窦炎、扁桃体结石等耳鼻喉疾病引发的口臭，也需要针对原发病进行药物或手术治疗。
日常饮用陈皮水时，建议选择自然陈化三年以上的干制果皮，每次取3-5克用沸水冲泡。需注意阴虚火旺体质者不宜长期饮用，避免空腹饮用刺激胃肠黏膜。若口臭持续存在或伴有其他症状，应及时到口腔科、消化内科等相关科室就诊，通过口腔检查、呼气试验等明确病因。