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蓝莓对眼睛健康有哪些益处

王安安 眼科 副主任医师

南昌大学附属眼科医院 三甲

蓝莓作为常见的水果,一般具有抗氧化、缓解视疲劳、改善夜间视力、降低眼部疾病风险以及促进眼部血液循环等益处。其富含的花青素、维生素等成分对维护眼睛健康有积极作用。

1、抗氧化

蓝莓含有丰富的花青素,能够有效清除眼部自由基,减少氧化应激反应对眼组织造成的损伤。长期摄入有助于延缓视网膜细胞老化,维持正常视觉功能。

2、缓解视疲劳

蓝莓中的花青素可促进视网膜视紫质再生,增强眼部对光线变化的调节能力。对于长时间用眼人群,适量食用可减轻眼干涩、视物模糊等不适症状。

3、改善夜间视力

蓝莓所含的维生素A是构成视紫红质的重要成分,能提升暗光环境下的视觉敏感度。临床研究表明,持续摄入可帮助改善夜盲症患者的视觉功能。

4、降低眼部疾病风险

蓝莓中的抗氧化成分可抑制黄斑区脂褐素沉积,降低年龄相关性黄斑变性发病率。其抗炎特性还能减轻葡萄膜炎等炎症性眼病的发生风险。

5、促进眼部血液循环

蓝莓中的生物类黄酮能增强眼部毛细血管弹性,改善微循环。通过增加视网膜血氧供应,有助于预防青光眼等与眼压相关的疾病。

日常建议每天摄入20-30颗新鲜蓝莓,避免高温烹煮破坏活性成分。需注意眼部健康需综合管理,保持良好的用眼习惯,出现持续视力下降应及时到眼科就诊检查。

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