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健康饮食中花生是否增重

徐信群 普内科 主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

花生是否会导致增重需结合摄入量和个体情况综合判断。适量食用花生通常不会明显增重,但长期过量食用可能因热量摄入过多而导致体重增加。

花生富含单不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维,适量食用可增加饱腹感,减少其他高热量食物的摄入,对体重管理有一定帮助。但每100克花生约含567千卡热量,若每日摄入量超过30克且缺乏运动,多余热量可能转化为脂肪储存。此外,部分人群因基础代谢率较低或存在胰岛素抵抗,对花生中脂肪和热量的代谢效率差异较大,可能更易出现体重波动。

日常饮食中建议将花生作为坚果类零食,每日摄入量控制在15-20克,优先选择原味无添加品种。搭配规律运动和均衡膳食,既能获取花生中的维生素E、镁等营养素,又可避免过量摄入热量。若正在进行体重管理或存在代谢性疾病,建议咨询营养科医师制定个性化饮食方案。

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